Wiener Stück-Mehlspeis

Holländer
(7,5 cm Ø, 6 cm hoch, 118 g)

Leichte Milchschokolade-Parisercreme in Windbäckerei mit gerösteten Haselnüssen und abgeflämmtem Eiweißschaum.

Malakofftörtchen, alkoholfrei,
mit handgemachten Löffelbiskotten
(7 cm Ø, 8 cm hoch, 155 g)

Biskotten, getränkt in alkoholfreiem Rum und Läuterzucker, in laktosefreiem Vanilleobers auf Biskuit. Mit laktosefreiem Schlagobers und handgemachten Biskotten dekoriert.

Punschkrapferl
(5 x 5 x 5,5 cm, 148 g)

Masse aus Biskuit, Schokolade, Marmelade und Rum, mit Zuckerglasur überzogen, weißer Schokolade filiert und einer Geleekirsche ausdekoriert.

Creme Fraiche Törtchen
(8,5cm Ø 5,5cm hoch, 85g)

Saftig gebackener Creme Fraiche-Boden mit einer Creme Fraiche-Creme.
Zum selber Belegen mit frischen Früchten.

Vanillemoussetörtchen
(7 cm Ø, 3,5  cm hoch, 72 g)

Vanillemousse auf Biskuit ohne Früchte.
Zum selber Belegen mit frischen Früchten.