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CRÈME BRÛLÉE MARACUJA

Nougatsoufflé groß

Crème brûlée Maracuja

Größe:

10 cm Ø, 1,5 cm hoch

Gewicht:

105 g

Einheit:

15 Stk

Art.Nr.:

2466

Artikelbeschreibung:

Aus Obers, Zucker und Eidottern kochen wir unsere Crème brûlée, die wir noch mit Passionsfruchtmark abrunden und auf einen knusprigen Mürbteig setzen. Die Crème brûlée wird noch von Ihnen mit braunem Zucker abgeflämmt, welches ihr die typische Kruste verleiht.

Allergene:

A, C, G, F

Zubereitung:

Dessertvorschlag:

Warm-kalt / süß-sauer / knusprig-weich…

Ja, Gegensätze ziehen sich an. Das alles findet man in unserer Crème brûlée.
Die Süße und Wärme aus dem karamellisierten Zucker, im contra eine leicht säuerliche Maracuja, erzeugen ein sattes Lächeln.

SO WIRD ANGERICHTET:

1. Die Créme Brûlée Maracuja mit Rohrzucker bestreuen.

2. Kurz abflämmen.

3. Ein Karamellgitter herstellen und brechen.

4. Dekoriert servieren.

ANGERICHTET:

Heiss & Süß - Creme brûlée Maracuja angerichtet

DAMIT KANN GUT KOMBINIERT WERDEN:

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