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CRÈME BRÛLÉE MARACUJA
Crème brûlée Maracuja
Größe: |
10 cm Ø, 1,5 cm hoch |
Gewicht: |
105 g |
Einheit: |
15 Stk |
Art.Nr.: |
2466 |
Artikelbeschreibung:
Aus Obers, Zucker und Eidottern kochen wir unsere Crème brûlée, die wir noch mit Passionsfruchtmark abrunden und auf einen knusprigen Mürbteig setzen. Die Crème brûlée wird noch von Ihnen mit braunem Zucker abgeflämmt, welches ihr die typische Kruste verleiht.
Allergene:
A, C, G, F
Zubereitung:
Dessertvorschlag:
Warm-kalt / süß-sauer / knusprig-weich…
Ja, Gegensätze ziehen sich an. Das alles findet man in unserer Crème brûlée.
Die Süße und Wärme aus dem karamellisierten Zucker, im contra eine leicht säuerliche Maracuja, erzeugen ein sattes Lächeln.
SO WIRD ANGERICHTET:
1. Die Créme Brûlée Maracuja mit Rohrzucker bestreuen.
2. Kurz abflämmen.
3. Ein Karamellgitter herstellen und brechen.
4. Dekoriert servieren.
ANGERICHTET:
DAMIT KANN GUT KOMBINIERT WERDEN:
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