Page 28 - H&S-Produktkatalog-072025

TYPISCH

HEISS & SÜSS

Während wir im Meeting saßen und verschiedene
Kreationen besprachen, kam uns die Himbeer-
Tiramisu-Schnitte in den Sinn. „Zeit für was
Neues“, fanden wir.

Diesmal sollte es eine Himbeer-Royale-Torte sein.
Mit einem neuen Pistazienstreusel, der immer
knusprig bleibt.

Also kreierten wir ein tolles neues Rezept mit
einem schönen Buttermürbteig. Die klassische
gelbe Royale ersetzten wir durch eine fruchtige,
pinke Himbeer-Royale.

Noch etwas Baiser-Schaum obendrauf. Nicht
zu wenig - aber natürlich auch nicht zu viel. Das
Ergebnis war ein wunderschöner Schaumkranz,
der die knusprigen Pistazienstreusel einrahmt.